TARTA DE MANZANA

Tomando como medida un vaso de agua (300 ml.)
 1 Vaso de leche entera
 2 Vasos de harina de repostería
 1 Vaso de azúcar
 4 Huevos tamaño “L”
 3 Manzanas grandes
 1 sobre de levadura
 1 cuchara de café de cúrcuma (opcional)

1.Echamos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes (las manzanas peladas y descorazonadas), batimos en velocidad 5, 2 minutos, hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
 2.Vertemos en un molde, que habremos untado con mantequilla y un poco de harina con anterioridad.
 3.Decoramos con las manzanas restantes, peladas, descorazonadas y cortadas en láminas.
 4.Introducimos en el centro del horno (precalentado a 180º), 60 minutos.
 5.Pinchamos con la punta de un cuchillo la tarta para saber que está bien cuajada. Si sale limpio sacamos la tarta y si sale con restos de masa dejamos otros cinco minutos a la misma temperatura.
 6.Sacamos, dejamos templar y la damos “brillo” untándola con mermelada de melocotón usando un pincel de cocina.

Lo puedes hacer con la batidora