martes, 7 de enero de 2014

CANELONES RELLENOS DE PASTA PHILO

INGREDIENTES

250-Harina
850- agua 
1-Cucharadita de sal
40 Gramos 


En un bol derretimos la mantequilla junto con el agua a temperatura ambiente 
añadimos poco a poco la harina con la sal y con la batidora vamos unificando todo
calentamos una sartén crespera a media temperatura y con un pincel de silícona 
pintamos las sartén con la masa y cuando vemos que de los bordes se despega con la llama de los dedos los vamos retirando

tienes que tener cuidado porque si se hacen demasiado te quebraran, hay lo complicado de esta masa
que en muchos sitios prefieren comprarla que hacerla 






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