viernes, 17 de enero de 2014

CHURROS A LA ITALIANA

LA RECETA DE LOS CHURROS

 200 ml agua
 2 huevos
 80 G azúcar
 120 g mantequilla
 160 g 00 harina
 pizca de sal Y de vainilla


preparación 

Coloque agua en una cacerola, el azúcar y mantequilla y pizca de sal cuando hierve agregar toda la harina a la vez, gire a fuego lento, hasta que se desprende de los lados de la bandeja y listo fuera de la llama una vez enfriada añadir los huevos uno a la vez y gire hasta que son absorbidas por la pasta-en este punto puso en la bolsa y cuando el aceite está caliente formado sus churros, girar a ambos lados para una buena comida en un papel absorbente después de que se hayan enfriado un poco pasado de azúcar granulada o azúcar en polvo espolvoreado sobre la superficie



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